Hallo rek...pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan camilan alen- alen yang renyah gurih dan lezat tentunya.
Nha Alen-alen adalah makanan ringan atau jajan khas yang berasal dari daerah Trenggalek. Makanan ini disebut "alen-alen" karena bentuknya bulat berlubang tengah mirip dengan "ali-ali" dalam bahasa Jawa yang berarti cincin. Alen-alen terbuat dari singkong yang memiliki rasa gurih dan tekstur yang sangat keras tetapi renyah dengan warna khas kuning.
Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Alen-alen sebagai berikut:
- 500 gr tepung tapioka
- 1 kg minyak goreng
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- Kunyit
- Air secukupnya
Cara pembuatan Alen Alen
- Panaskan air hingga mendidih.
- Haluskan bumbu, seperti bawang, kunyit dan garam hingga halus.
- Masukkan tepung tapioka dalam wadah besar seperti baskom, lalu campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Lalu siram dangan air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni atau mengadon
- Jika kekenyalan adonan dirasa sudah pas, giling adonan hingga berbentuk lonjoran yang panjang.
- Setelah berbentuk lonjoran, bentuk lah adonan menyerupai cincin atau lingkaran kecil-kecil.
- Lalu letakkan adonan yang sudah dibentuk ke atas sebuah loyang yang sudah ditaburi tepung terlebih dahulu sebelumnya. Untuk menghindari adonan lengket dengan loyang.
Adapun varian rasa alen-alen kami sebagai berikut:
Original(Netto 250 gr)
Balado(Netto 250 gr)
Jagung Manis (Netto 250 gr)
Untuk harga produk yang kami tawarkan sendiri harganya sangat ramah di kantong , anda cukup mengeluarkan Rp. 7.500 sudah bisa memilih varian rasa dari produk kami ini Dan apabila anda ingin memesan produk alen² kami anda bisa memesannya melalui:
- Chat WhatsApp (+62 82234427212)
- DM Instagram infoalenalentrenggalek
- Dan bisa juga melalui Link di bawah:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfZmb25poFc7Pm_kD69mGmtPLMBJhRLyf7MpIZ1ekbAYpN-vg/viewform?usp=pp_ur
Terimakasih telah berkunjung pada blog kami😊
