Hallo rek...pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan camilan alen- alen yang renyah gurih dan lezat tentunya. Nha Alen-alen adalah makanan ringan atau jajan khas yang berasal dari daerah Trenggalek. Makanan ini disebut "alen-alen" karena bentuknya bulat berlubang tengah mirip dengan "ali-ali" dalam bahasa Jawa yang berarti cincin. Alen-alen terbuat dari singkong yang memiliki rasa gurih dan tekstur yang sangat keras tetapi renyah dengan warna khas kuning. Cara membuat alen-alen adalah dengan menggiling tepung tapioka yang sudah dicampur dengan bumbu dengan tangan berbentuk lonjoran. Lonjoran tersebut lalu dibentuk bulat seperti cincin dan kemudian digoreng.