Alen-alen khas Trenggalek

  Hallo rek...pasti kalian sudah tidak asing lagi dengan camilan alen- alen yang renyah gurih dan lezat tentunya. 

Nha Alen-alen adalah makanan ringan atau jajan khas yang berasal dari daerah Trenggalek. Makanan ini disebut "alen-alen" karena bentuknya bulat berlubang tengah mirip dengan "ali-ali" dalam bahasa Jawa yang berarti cincin. Alen-alen terbuat dari singkong yang memiliki rasa gurih dan tekstur yang sangat keras tetapi renyah dengan warna khas kuning. 

Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Alen-alen sebagai berikut:

1. 500 gr tepung tapioka
2. 1 kg minyak goreng
3. 6 siung bawang putih
4. 1 sdm garam
5. Kunyit
6. Air secukupnya

Cara pembuatan Alen Alen 

1. Panaskan air hingga mendidih. 
2. Haluskan bumbu, seperti bawang, kunyit dan garam hingga halus.
3. Masukkan tepung tapioka dalam wadah besar seperti baskom, lalu campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Lalu siram dangan air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni atau mengadon
5. Jika kekenyalan adonan dirasa sudah pas, giling adonan hingga berbentuk lonjoran yang panjang.
6. Setelah berbentuk lonjoran, bentuk lah adonan menyerupai cincin atau lingkaran kecil-kecil.
7. Lalu letakkan adonan yang sudah dibentuk ke atas sebuah loyang yang sudah ditaburi tepung terlebih dahulu sebelumnya. Untuk menghindari adonan lengket dengan loyang. 

Adapun varian rasa alen-alen kami sebagai berikut:

Original(Netto 250 gr)

Balado(Netto 250 gr)

Jagung Manis (Netto 250 gr)

Untuk harga produk yang kami tawarkan sendiri harganya sangat ramah di kantong , anda cukup mengeluarkan Rp. 7.500 sudah bisa memilih varian rasa dari produk kami ini Dan apabila anda ingin memesan produk alen² kami anda bisa memesannya melalui:

• Chat WhatsApp (+62 82234427212)
• DM Instagram infoalenalentrenggalek
• Dan bisa juga melalui Link di bawah:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfZmb25poFc7Pm_kD69mGmtPLMBJhRLyf7MpIZ1ekbAYpN-vg/viewform?usp=pp_ur 

 

Terimakasih telah berkunjung pada blog kami😊